La forma perfetta. Storia di un primato italiano Ricerca teorica, storica, critica
La ricerca storica che ha portato alla realizzazione di questo volume è nata dalla volontà di due aziende, Bellavista e Vetri Speciali, che nel 1982 hanno intrapreso un percorso enologico unico al mondo attraverso la progettazione di contenitori in vetro dai grandi formati (3, 6, 9 l), inaugurando un rivoluzionario capitolo della storia del wine design. Se infatti è possibile attingere a un’ampia letteratura sul profilo sensoriale dei vini e sulla loro relazione con la terra di origine, è al contrario molto raro conoscere la storia del design dei contenitori che li custodiscono. Quest’ultimo tuttavia è un elemento cardine della qualità dei vini stessi, nonché il protagonista di una storia che ha segnato il primato italiano nel settore. L’opera svela perciò un lato perlopiù sconosciuto del mondo enologico: il valore sperimentale e predittivo dei contenitori, delle bottiglie, delle loro forme e dell’impasto di vetro che permette loro di essere qualcosa di più di un semplice contenitore.

Volume a cura di
Giuseppe D'Orsi

da un'idea di
Mattia Vezzola

Design
Mirko Fort